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春節(jié)前兩三天，城里忙碌了一年的人們毅然決然地踏上回鄉(xiāng)過(guò)年的歸程，整座城一下子空了很多，兒子亦從千里之外返回家中。回家過(guò)年，這個(gè)延續(xù)千年的傳統(tǒng)，早已成為中國(guó)人情感寄托的重要載體。

除夕中午，在弟弟家中吃了“團(tuán)年飯”回來(lái)，晚上，妻又烹制一桌美味佳肴還包了餃子，餐桌上擺滿的各種菜肴構(gòu)成一幅最動(dòng)人的年味畫(huà)卷。一家人難得相聚圍坐在餐桌前，品茶飲酒聊天、看春晚，分享著一年的喜悅和成果……這一幕幕溫馨的畫(huà)面，讓我不禁想起回老家過(guò)年一大家人圍坐在一起吃年夜飯的情景，那時(shí)的快樂(lè)如此簡(jiǎn)單純粹，母親帶著一家人圍坐在一起守歲，就是最大的幸福。

年夜飯，最重要的是團(tuán)圓。無(wú)論平日里我們有多忙，身處何方，工作多忙，到了這一天，我兄弟幾人都會(huì)想盡辦法回到家中，與家人團(tuán)聚。餐桌上，大家圍坐一圈，邊吃邊聊，從家長(zhǎng)里短到國(guó)家大事，從兒時(shí)的趣事到未來(lái)的憧憬，話題廣泛而深入。這樣的時(shí)刻，時(shí)間仿佛被拉長(zhǎng)，每一秒都充滿了溫情與甜蜜。

年夜飯?jiān)诎傩盏男哪恐校且活D飯，更是歲末年初最濃墨重彩的一筆。特別在物資匱乏的年代，年夜飯是一年中最豐盛的一餐，更是親情與文化的深情交融，是每個(gè)人心中那份難以割舍的鄉(xiāng)愁與記憶。

記憶里，臘月二十幾，家家戶戶便忙碌起來(lái)，為這場(chǎng)“年度盛宴”做準(zhǔn)備。市場(chǎng)上，人聲鼎沸，熱鬧非凡，人們穿梭其間，挑選著最新鮮的食材，臉上洋溢著期待與喜悅。這不僅僅是對(duì)食物的挑選，更是對(duì)美好生活的向往與追求。

年夜飯總有一些必不可少的菜肴，雞、鴨、魚(yú)、肉、香腸等各種臘味、泡菜炒豬皮等特色佳肴是最基本固定菜肴，與北方的餃子、南方的年糕一樣，異曲同工，各有寓意卻都寄托著團(tuán)圓美滿的祝愿。

除夕一大早，天剛亮母親就把我們兄弟幾個(gè)叫起來(lái)，一個(gè)個(gè)分派任務(wù)，幫母親殺雞、剖魚(yú)、清洗肉、料理過(guò)年的菜肴，整理祭品、點(diǎn)香祭祖。而我，總是幫助母親做年夜飯。通常情況下，母親會(huì)提前數(shù)日準(zhǔn)備食材，將積攢了幾個(gè)月的美味都傾注在這頓飯中。臘肉要提前腌制，餃子餡要精心調(diào)制，就連平時(shí)舍不得吃的糖果點(diǎn)心，也要在年夜飯后擺滿一桌，是對(duì)一年辛勞的犒賞，也是對(duì)美好生活的期盼。

母親總是一邊教導(dǎo)我如何做事，一邊熟練地處理著各種食材，從清洗、切割到腌制、烹飪，她的每一個(gè)步驟都蘊(yùn)含著對(duì)家人的愛(ài)與關(guān)懷。母親所做出來(lái)的每一道傳統(tǒng)菜肴背后，都有一個(gè)或溫馨或有趣的故事，它們隨著食物一起，被家人細(xì)細(xì)品味。而現(xiàn)在，我亦會(huì)將這些菜背后的故事講述給侄女、兒子他們聽(tīng)，將家族的傳統(tǒng)傳承下去。

傍晚時(shí)分，家家戶戶放的鞭炮、煙花此起彼伏，把過(guò)年的氣氛推向高潮。在一片鞭炮聲中，一家大小一齊圍坐在圓桌前吃年夜飯。一桌子的菜肴不僅是果腹之物，更是情感的紐帶，文化的傳承。孩子們?cè)谶@一刻是最快樂(lè)的，他們或是興奮地講述著學(xué)校的趣事，或是迫不及待地展示著新學(xué)會(huì)的才藝，那份純真與活力，讓整個(gè)廳堂充滿了歡聲笑語(yǔ)。而長(zhǎng)輩們，則滿含笑意地看著這一切，眼中閃爍著慈愛(ài)與滿足。他們的眼神里，既有對(duì)過(guò)去歲月的懷念，也有對(duì)子孫后代無(wú)盡的期望與祝福。

隨著時(shí)代變遷，年夜飯的形式也在悄然改變。餐館里的年夜飯預(yù)訂火爆，外賣平臺(tái)上的半成品套餐熱銷，甚至出現(xiàn)了“云年夜飯”的新形式。但這些變化并未削弱年夜飯的情感內(nèi)涵，反而以新的方式延續(xù)著傳統(tǒng)。視頻連線中的舉杯祝福，快遞送達(dá)的家鄉(xiāng)味道，都在訴說(shuō)著永恒不變的那份深情。

年夜飯，這是一場(chǎng)味蕾的盛宴，更是一次心靈的洗禮。它讓我們?cè)诿β蹬c喧囂中找到了歸屬感，讓我們?cè)诳旃?jié)奏的生活中體會(huì)到了家的溫暖。每一道菜肴，承載著家人的愛(ài)與祝福；每一次舉杯，都是對(duì)未來(lái)的美好祝愿。歲月流轉(zhuǎn)，年夜飯的形式或許會(huì)變，但那份對(duì)家的依戀、對(duì)親情的珍視，卻永遠(yuǎn)不會(huì)改變。

特別是在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，回家過(guò)年、吃年夜飯給了我們一個(gè)停下腳步的理由。它提醒我們，在追逐夢(mèng)想的路上，不要忘記家的方向。無(wú)論走得多遠(yuǎn)，總有一桌飯菜在等待，總有一盞燈火在守候。這應(yīng)該就是年夜飯的意義，它不僅是一頓飯，更是一場(chǎng)關(guān)于家的味覺(jué)盛宴，一次心靈的歸鄉(xiāng)之旅。